洗虾粉 xǐxiāfěn 南京で起こった“肌溶解”事件、その原因ではないかと疑われたのがこの“洗虾粉”すなわち「エビ洗い粉」。ザリガニをこの粉につけておくと、黒ずんでいたのがあっという間に汚れが落ち鮮やかな色になる、というこの粉、その正体は工業用のシュウ酸だとか。もちろん食用に使っていいはずはありませんが、販売業者が使用を認めたとの報道があり、その存在が明るみにでました。その後当局が洗い粉原因説を否定したことで騒動は一応一段落したようですが、中国の「食の安全」をめぐる問題は根深いものがありそうです。 中国語ジャーナル 初級から中級の中国語学習者のための学習情報誌です。中国語はもちろん、中国に関心ある方もお楽しみいただけます。付録CDには、ニュースや中国ポップス、ドラマ、インタビューなどを、ラジオ番組仕立てに収録しています。 詳細・ご購入はこちら 新語捕物帳 トップへ